Bột rễ nghệ là gì?
Bột rễ nghệ là một loại bột thực vật thu được bằng cách sấy khô và nghiền củ nghệ. Nó được sử dụng làm nguyên liệu thô cơ bản để chế biến thực phẩm, sản xuất công thức dinh dưỡng và sản xuất chiết xuất thực vật.


COA
|
Mục |
Đặc điểm kỹ thuật |
|
Thông tin chung |
|
|
Tên sản phẩm |
Chiết xuất nghệ |
|
Tên thực vật |
Curcuma longa L. |
|
Phần được sử dụng |
Gốc |
|
Kiểm soát vật lý |
|
|
Vẻ bề ngoài |
Bột mịn màu vàng cam |
|
Nhận dạng |
Phù hợp với tiêu chuẩn |
|
Mùi & Vị |
đặc trưng |
|
Mất mát khi sấy khô |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% |
|
Kích thước hạt |
NLT 95% vượt qua 80 lưới |
|
Kiểm soát hóa chất |
|
|
Curcuminoid |
Lớn hơn hoặc bằng 95% (HPLC) |
|
Tổng kim loại nặng |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10,0ppm |
|
Chì(Pb) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 3,0ppm |
|
Asen(As) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0ppm |
|
Cadimi(Cd) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0ppm |
|
Thủy ngân(Hg) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1ppm |
|
Dư lượng dung môi |
<5000ppm |
|
Dư lượng thuốc trừ sâu |
Gặp gỡ USP/EP |
|
PAH |
<50ppb |
|
BAP |
<10ppb |
|
Aflatoxin |
<10ppb |
|
Kiểm soát vi sinh vật |
|
|
Tổng số đĩa |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000cfu/g |
|
Nấm men & Khuôn mẫu |
Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu/g |
|
E.Coli |
Tiêu cực |
|
vi khuẩn Salmonella |
Tiêu cực |
|
Stapaureus |
Tiêu cực |
Thuận lợi
Độ tinh khiết cao
Chất curcumin trong Bột củ nghệ đạt được độ tinh khiết Lớn hơn hoặc bằng 95% thông qua HPLC, cho phép sản lượng hoạt chất cao hơn trên mỗi đơn vị nguyên liệu thô trong quá trình phát triển và chiết xuất công thức.
Khả năng tương thích xử lý cao
Bột có độ tinh khiết lớn hơn hoặc bằng 95% đi qua hệ thống lọc 80 lưới, có thể được phân tán nhanh chóng và trộn đều trong đồ uống, viên nang hoặc thực phẩm rắn.
Sự an toàn
Tổng kim loại nặng Nhỏ hơn hoặc bằng 10 ppm, tổng số vi sinh vật Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 cfu/g và dư lượng thuốc trừ sâu đáp ứng các tiêu chuẩn USP/EP, phù hợp cho thực phẩm, thực phẩm bổ sung sức khỏe hoặc các công thức đồ uống chức năng.
Độ ổn định hoạt động cao
Độ ẩm của bột được kiểm soát ở mức Nhỏ hơn hoặc bằng 5% và chất curcumin trong Bột củ nghệ tạo thành một hệ thống phức hợp tự nhiên với các loại dầu dễ bay hơi, nhựa và polyphenol, giúp làm chậm quá trình phân hủy oxy hóa trong quá trình chế biến và bảo quản.
Giàu chất dinh dưỡng tự nhiên
Bản thân nguyên liệu thô có đặc tính chống oxy hóa, chống{0}}viêm và điều hòa lipid{1}, khiến nó trở thành nguồn hoạt chất cốt lõi trực tiếp cho thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung hoặc công thức dinh dưỡng.
Ứng dụng
Công nghiệp chế biến thực phẩm
Bột rễ nghệ có thể được sử dụng làm chất tạo màu tự nhiên và thành phần chức năng, mang lại màu vàng ổn định cho sản phẩm đồng thời làm chậm quá trình oxy hóa thực phẩm thông qua các thành phần chống oxy hóa và chống viêm.
Thực phẩm bổ sung sức khỏe và thực phẩm bổ sung
Nó cung cấp hoạt động curcumin ổn định, hỗ trợ các chức năng chống{0}}viêm, chống oxy hóa và điều hòa{1} lipid.
Đồ uống và đồ uống dinh dưỡng
Nó có thể được sử dụng như một thành phần hoạt chất trong đồ uống chức năng, tăng khả năng chống oxy hóa và cải thiện các đặc tính sức khỏe của đồ uống.
Dược phẩm và công thức chức năng
Bột rễ nghệ có thể dùng làm cơ sở cho các hoạt chất trong thiết kế sản phẩm nhằm mục đích chống{0}}viêm, điều hòa trao đổi chất và cải thiện vi tuần hoàn và có thể kết hợp với các hoạt chất khác.
Dịch vụ ODM/OEM
Hàm lượng Curcumin
Người mua có thể chỉ định nồng độ chất curcumin trong Bột rễ củ nghệ, chẳng hạn như 5%, 10%, 20%, 30% hoặc lên đến 95% HPLC.
Kích thước hạt bột và độ phân tán
Bột có thể được tùy chỉnh để đạt được 80 Lưới, 100 Lưới hoặc mịn hơn thông qua các quy trình nghiền và sàng khác nhau.
Tỷ lệ chiết xuất và tỷ lệ nồng độ
Nguyên liệu thô có thể được chiết xuất theo tỷ lệ 10:1, 20:1, 50:1, v.v. theo yêu cầu của người mua, kiểm soát lượng dung môi và tỷ lệ gốc.
Điều kiện độ ẩm và sấy khô
Độ ẩm của bột có thể được điều chỉnh ở mức 3%~7%, được kiểm soát thông qua quá trình sấy-ở nhiệt độ thấp hoặc sấy chân không.
Nội dung phức tạp tự nhiên
Tỷ lệ dầu dễ bay hơi, nhựa và polyphenol trong nguyên liệu thô có thể được giữ lại hoặc điều chỉnh.
Tôi có thể mua bột củ nghệ ở đâu?
Purea Bio đã và đang tập trung vàobột củ nghệtrong 10 năm. Nó có ba chứng nhận USDA Organic, EU Organic và ISO22000, đồng thời có thể cung cấp:
• Bột củ nghệ (Curcumin Lớn hơn hoặc bằng 5%) loại thực phẩm 25 kg/bao, túi bên trong bằng lá nhôm + túi bên ngoài bằng giấy kraft;
• Curcumin đậm đặc 10:1~95% HPLC, đơn hàng tối thiểu 1 kg, viên nang, viên nén tùy chỉnh và túi đựng đồ uống sẵn-để{5}}uống;
• Cung cấp COA, MSDS, báo cáo dư lượng kim loại nặng và thuốc trừ sâu của bên-thứ ba, đồng thời hỗ trợ các nền tảng thương mại điện tử xuyên biên giới-cho dropshipping.
E-mail:sales@pureabio.com
Chú phổ biến: bột rễ nghệ, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột rễ nghệ Trung Quốc

