Bột axit lactic 79-33-4 là gì?
Bột axit lactic (số CAS: 79-33-4)là một-bột hoặc chất rắn axit lactic có độ tinh khiết cao, là mộtaxit hữu cơ tự nhiênđược sản xuất bởiquá trình lên men carbohydratechẳng hạn như glucose, sucrose hoặc tinh bột. Axit lactic, có tên hóa học là axit 2-hydroxypropanoic (C₃H₆O₃), thuộc họ axit -hydroxy (AHA) và được tìm thấy rộng rãi trong tự nhiên cũng như trong quá trình trao đổi chất của con người. Bột axit lactic có khả năng hòa tan trong nước tốt, độ axit nhẹ và khả năng tương thích sinh học cao nên được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Hơn nữa, axit lactic tồn tại ở hai đồng phân quang học:Axit L{0}}lactic và axit D{1}}lactic. Axit L{1}}lactic tương thích hơn với quá trình trao đổi chất của con người và do đó được sử dụng phổ biến hơn trong các ứng dụng liên quan đến thực phẩm và sinh học-.
Bột axit lacticrất được ưa chuộng vì nóđặc tính axit hóa, tác dụng điều chỉnh độ pH và tác dụng chống{0}}ăn mòn,và là nguyên liệu thô quan trọng cho nhiều nhà sản xuất B2B trong các ngành công nghiệp khác nhau. Của chúng tôibột axit lacticđược sản xuất theo đúng tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo độ tinh khiết, ổn định, tuân thủ các quy định về thực phẩm và thực phẩm bổ sung quốc tế.
Từ khóa:Bột axit lactic, 79-33-4, axit lactic cấp thực phẩm, thành phần bổ sung axit hữu cơ

COA
|
Mục kiểm tra |
Đặc điểm kỹ thuật |
Kết quả kiểm tra |
|
Vẻ bề ngoài |
Bột màu trắng đến trắng nhạt |
Bột màu trắng |
|
Độ tinh khiết (Axit Lactic) |
58-62% |
60.5% |
|
Canxi Lactate |
35-39% |
37% |
|
Mất mát khi sấy khô |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5% |
2.2% |
|
pH (dung dịch 5%) |
2.0-3.0 |
2.5 |
|
Kim loại nặng |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10 ppm (dưới dạng Pb) |
<5 ppm |
|
Asen |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 ppm |
<1 ppm |
|
Chỉ huy |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 ppm |
<1 ppm |
|
Giới hạn vi sinh vật |
Tổng số đĩa: Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g |
250 CFU/g |
|
Men & Nấm mốc |
Nhỏ hơn hoặc bằng 100 CFU/g |
50 CFU/g |
|
E. Coli |
Tiêu cực |
Tiêu cực |
|
vi khuẩn Salmonella |
Tiêu cực |
Tiêu cực |
|
độ hòa tan |
Hòa tan trong nước |
hòa tan |
|
Mật độ lớn |
0,3-0,4 g/mL |
0,35 g/mL |
Lợi ích của Bột Axit Lactic 79-33-4 là gì?
1. Thúc đẩy tái tạo và tẩy da chết nhẹ nhàng
Axit lactic, một loại axit alpha{0}}hydroxy (AHA), là một-thành phần quen thuộc trong chăm sóc da. Nó nhẹ nhàng hòa tan các liên kết giữa các tế bào da chết, thúc đẩy quá trình tẩy da chết tự nhiên và cải thiện tình trạng da thô ráp, xỉn màu và không đều màu. So với axit glycolic (một loại axit trái cây), các phân tử axit lactic lớn hơn và thẩm thấu chậm hơn, dẫn đến giảm kích ứng và phù hợp hơn với làn da nhạy cảm hoặc những người mới sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có chứa axit. Với việc sử dụng đều đặn và đúng cách, nó có thể giúp làn da mịn màng hơn, rạng rỡ hơn.
2. Tăng cường khả năng dưỡng ẩm cho da
Axit lactic không chỉ là thành phần tẩy tế bào chết mà còn đóng vai trò cung cấp các yếu tố giữ ẩm tự nhiên (NMF). Nó là thành phần của yếu tố giữ ẩm tự nhiên của da, giúp thu hút và duy trì độ ẩm, tăng cường độ ẩm cho da. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng axit lactic vừa đủ có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp ceramide, giúp tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ da và giảm mất độ ẩm. Đây là lý do tại sao các sản phẩm chăm sóc da có chứa axit lactic đặc biệt hiệu quả trong việc cải thiện làn da khô và thô ráp.
3. Điều chỉnh độ pH của sản phẩm và hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh vật trên da
Axit lactic là một axit hữu cơ nhẹ có khả năng điều chỉnh độ pH-tuyệt vời. Nó thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và làm sạch để điều chỉnh công thức về độ pH gần với môi trường hơi axit tự nhiên của da (khoảng 4,5–5,5). Duy trì môi trường có tính axit nhẹ này giúp hỗ trợ chức năng hàng rào bảo vệ da và cân bằng hệ vi sinh vật, ức chế sự phát triển quá mức của các vi sinh vật có hại và do đó giúp giảm các vấn đề về da do tổn thương hàng rào bảo vệ da.

4. Chất điều chỉnh độ axit thân thiện với hệ tiêu hóa trong các ứng dụng thực phẩm
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, bột axit lactic được sử dụng rộng rãi như chất điều chỉnh độ axit và chất điều vị. So với axit mạnh, axit lactic có vị nhẹ hơn, mang lại vị chua sảng khoái cho thực phẩm đồng thời giúp ức chế sự phát triển của một số vi sinh vật và kéo dài độ ổn định của sản phẩm. Vì axit lactic cũng là một chất tự nhiên được tạo ra trong quá trình trao đổi chất của con người nên nó thường-được dung nạp tốt khi sử dụng với lượng thích hợp và được sử dụng trong đồ uống, sản phẩm lên men, bánh kẹo và đồ nướng.
5. Hỗ trợ quá trình lên men lành mạnh và môi trường-thân thiện với đường ruột
Axit lactic là một trong những sản phẩm chính của quá trình lên men vi khuẩn axit lactic và đóng vai trò quan trọng trong thực phẩm lên men. Sự hiện diện của axit lactic giúp duy trì môi trường có độ pH thấp hơn, từ đó ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại và hỗ trợ sự sống sót của vi khuẩn có lợi. Đây là lý do tại sao thực phẩm có chứa axit lactic hoặc được làm bằng quá trình lên men axit lactic thường được coi là thân thiện với đường ruột hơn{2}}. Bột axit lactic cũng có thể mô phỏng môi trường axit lên men tự nhiên này trong chế biến thực phẩm.
6. Nguyên liệu thô quan trọng cho vật liệu thân thiện với môi trường và có khả năng phân hủy sinh học
Axit lactic cũng là nguyên liệu thô cơ bản để sản xuất axit polylactic (PLA). PLA là vật liệu phân hủy sinh học có nguồn gốc từ các nguồn tài nguyên tái tạo và được sử dụng trong bao bì thực phẩm, bộ đồ ăn dùng một lần và vật liệu y tế. Từ góc độ phát triển bền vững, việc sử dụng axit lactic giúp giảm sự phụ thuộc vào nhựa làm từ dầu mỏ-và hỗ trợ phát triển các vật liệu thân thiện với môi trường.
Ứng dụng bột axit lactic 79-33-4
1. Thực phẩm và đồ uống
Ví dụ thực tế: Sữa chua, pho mát, đồ uống lên men, nước ngọt.
Chức năng chính: Axit hóa, bảo quản, điều chỉnh pH.
Mô tả ứng dụng: Bột Axit Lactic được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm và đồ uống để điều chỉnh độ axit, tăng hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng. Nó cải thiện sự ổn định của vi sinh vật trong các sản phẩm lên men như sữa chua và phô mai, đồng thời tăng cường hương vị và độ tươi trong nước giải khát và đồ uống chức năng.
2. Dược phẩm & Thực phẩm bổ sung
Ví dụ thực tế: Bột sủi bọt, viên nang, hỗn hợp trộn sẵn.
Chức năng chính: Điều chỉnh pH, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định công thức.
Mô tả ứng dụng: Trong các công thức dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung, Bột Axit Lactic giúp ổn định sản phẩm, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và duy trì chất lượng ổn định ở dạng bột sủi bọt, hỗn hợp trộn sẵn và dạng viên nang hoặc viên nén.
3. Ứng dụng dược phẩm
Ví dụ thực tế: Hỗn dịch uống, dung dịch bôi.
Chức năng chính: Điều chỉnh pH, bảo quản, ổn định.
Mô tả ứng dụng: Bột Axit Lactic được sử dụng trong các công thức dược phẩm để duy trì cân bằng độ pH, cải thiện khả năng hòa tan và tăng cường độ ổn định, đảm bảo hiệu quả và an toàn trong thuốc uống và thuốc bôi.
4. Sản phẩm mỹ phẩm & chăm sóc cá nhân
Ví dụ thực tế: Kem dưỡng da mặt, sữa dưỡng thể, sữa tắm.
Chức năng chính: Cân bằng độ pH, tẩy da chết nhẹ, tác dụng bảo quản.
Mô tả ứng dụng: Trong mỹ phẩm, Bột Axit Lactic điều chỉnh độ axit của công thức để phù hợp với-mức độ pH thân thiện với da, hoạt động như một chất tẩy da chết nhẹ và góp phần đảm bảo tính ổn định và thời hạn sử dụng của sản phẩm.

5. Chế biến thực phẩm công nghiệp
Ví dụ thực tế: Sản phẩm bánh mì, nước sốt, rau lên men.
Chức năng chính: Kiểm soát độ pH, bảo quản, tăng hương vị.
Mô tả ứng dụng: Trong-chế biến thực phẩm quy mô lớn, Bột Axit Lactic giúp kiểm soát độ axit, tăng cường hương vị và hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên. Nó được sử dụng rộng rãi trong các món nướng, nước sốt và rau ngâm hoặc lên men để duy trì hương vị, kết cấu và sự ổn định của vi sinh vật trong quá trình sản xuất và bảo quản.
6. Công thức dinh dưỡng thể thao & đồ uống chức năng
Ví dụ thực tế: Nước tăng lực, bột điện giải, đồ uống phục hồi.
Chức năng chính: Điều chỉnh độ axit, hỗ trợ hòa tan, tác dụng bảo quản.
Mô tả ứng dụng: Bột Axit Lactic được thêm vào đồ uống chức năng và các sản phẩm dinh dưỡng thể thao để điều chỉnh độ pH, cải thiện khả năng hòa tan của hoạt chất và hỗ trợ độ ổn định của sản phẩm. Hương vị trung tính và độ hòa tan cao khiến nó trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho đồ uống trước khi tập luyện, bột phục hồi và hỗn hợp chất điện giải nhắm đến những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.
Quy trình sản xuất bột axit lactic
|
Bước chân |
Sự miêu tả |
Mục đích |
|
Lựa chọn nguyên liệu thô |
Carbohydrate chất lượng cao (glucose, sucrose hoặc tinh bột) |
Cung cấp chất nền lên men an toàn-cho thực phẩm |
|
Lên men |
Lên men vi sinh vật sử dụng chủng Lactobacillus |
Tạo ra axit lactic có độ tinh khiết cao trong dung dịch nước |
|
Lọc |
Loại bỏ sinh khối và tạp chất |
Đảm bảo độ trong và độ tinh khiết của dung dịch axit lactic |
|
Sự tập trung |
Bay hơi để tăng hàm lượng axit |
Chuẩn bị sấy |
|
Sấy khô |
Sấy phun hoặc sấy chân không để tạo thành bột |
Chuyển axit lỏng thành bột-ổn định, chảy tự do |
|
Phay & sàng |
Kích thước hạt đồng đều |
Cải thiện khả năng xử lý và pha trộn trong công thức |
|
Kiểm soát chất lượng |
Xét nghiệm HPLC, kim loại nặng, vi sinh |
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về thực phẩm, dinh dưỡng và dược phẩm |
|
Bao bì |
Bao bì bán lẻ hoặc số lượng lớn chống ẩm{0}}kín |
Bảo vệ sự ổn định trong quá trình lưu trữ và vận chuyển |

Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Độ tinh khiết của bột axit lactic là gì?
Trả lời: Thông thường lớn hơn hoặc bằng 90–99% tùy thuộc vào thông số kỹ thuật và yêu cầu ứng dụng.
Q: Cái này có phù hợp với viên nang và máy tính bảng không?
Đ: Vâng. Dạng bột có độ ẩm thấp và khả năng chảy tuyệt vời, tương thích với sản xuất bổ sung tiêu chuẩn.
Hỏi: Bạn có cung cấp COA và báo cáo thử nghiệm của bên thứ-bên thứ ba không?
Đáp: Có, tất cả các lô đều có Chứng nhận Phân tích (COA) và thử nghiệm của bên thứ ba-được cung cấp theo yêu cầu.
Hỏi: Điều kiện bảo quản là gì?
Trả lời: Bảo quản trong môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và độ ẩm.
Hỏi: Bạn có thể cung cấp số lượng lớn cho các nhà sản xuất công nghiệp không?
Trả lời: Có, chúng tôi chuyên cung cấp số lượng lớn B2B, hỗ trợ bổ sung OEM/ODM và sản xuất thực phẩm.
Kiểm soát chất lượng và các chỉ số hóa lý
|
tham số |
Đặc điểm kỹ thuật |
Tiêu chuẩn/Lưu ý |
|
Hàm lượng axit lactic |
Lớn hơn hoặc bằng 90–99% |
Xét nghiệm HPLC |
|
Độ ẩm |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2–5% |
Ngăn ngừa hiện tượng đóng bánh và cải thiện dòng chảy |
|
Nội dung tro |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5% |
Đảm bảo độ tinh khiết |
|
Kim loại nặng |
Pb, Cd, Hg, As |
Tuân thủ các tiêu chuẩn EU/USP/GB |
|
Giới hạn vi sinh |
Tổng số đĩa, E. coli, Nấm mốc & Nấm men |
Đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm |
Mua Bột Axit Lactic 79-33-4 ở đâu?
Sinh học thuần túy cung cấp chất lượng-caoBột axit lactic 79-33-4, hỗ trợ tùy chỉnh OEM của khách hàng, từ mẫu đến hàng số lượng lớn, có thể phản hồi nhanh chóng và có nền tảng dịch vụ tốt.
Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email để biết thêm thông tin.E-mail:sales@pureabio.com
Chứng chỉ
Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Purea tập trung vào chiết xuất thực vật và dược phẩm sinh học, được hỗ trợ bởi các chứng nhận có thẩm quyền bao gồm ISO9001 và SC. Chúng tôi tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu, triển khai-kiểm soát chất lượng toàn chuỗi và cung cấp các sản phẩm đáng tin cậy, tuân thủ quy định để hỗ trợ các đối tác nước ngoài trong lĩnh vực thực phẩm, sản phẩm y tế và dược phẩm.

Môi trường sản xuất
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Purea tự hào có cơ sở sản xuất hiện đại được trang bị thiết bị và công nghệ tiên tiến. Từ lựa chọn nguyên liệu thô đến chiết xuất, tách và tinh chế, chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặtthủ tục tiêu chuẩnđể đảm bảo chất lượng đáng tin cậy của từng lô sản phẩm. Chúng tôi có vô cùngkiểm soát chất lượng nghiêm ngặtvà một hệ thống kiểm soát chất lượng toàn diện. Chúng tôi kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên liệu thô từ nguồn, giám sát toàn bộ quy trình sản xuất và sử dụng thiết bị tiên tiến để kiểm tra cẩn thận thành phẩm.

Phương thức giao hàng, cách thanh toán

Gói

Chú phổ biến: bột axit lactic 79-33-4, bột axit lactic 79-33-4 Trung Quốc nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy

