Bột trái cây Dargon

Bột thanh long được làm bằng cách loại bỏ hầu hết nước khỏi cùi trái cây tươi và sau đó nghiền ở nhiệt độ thấp. Nó chủ yếu được sử dụng trong đồ uống, làm bánh và thực phẩm dinh dưỡng.

Giàu dinh dưỡng-đậm đặc
Bột thanh long cô đặc chất dinh dưỡng gấp 10 lần thể tích của quả ban đầu bằng cách loại bỏ hơn 90% lượng nước mà không bị quá nóng.

Hòa tan nhanh

Quy trình sấy chân không ở nhiệt độ thấp-tạo ra bột 80 lưới với kích thước hạt đồng đều.

Sắc tố ổn định
Giữ lại sắc tố betacyanin tự nhiên; nhiệt độ sấy dưới 75 độ bảo tồn cấu trúc sắc tố.

Mật độ chất xơ cao
Bột chứa hơn 30% chất xơ, được khử nước và nén để tạo thành cấu trúc dày đặc.

Công nghiệp thực phẩm và đồ uống

Bột thanh long có thể được sử dụng trong nước trái cây, sữa chua, sinh tố và đồ nướng, mang lại màu sắc tự nhiên, vị ngọt và chất xơ trong khi vẫn duy trì hương vị và tính toàn vẹn dinh dưỡng.

Ngành thực phẩm bổ sung sức khỏe

Là một loại bột giàu-chất xơ, nhiều{1} vitamin, nó có thể được thêm vào thực phẩm bổ sung, đồ uống chức năng hoặc sản phẩm thay thế bữa ăn.

Đồ uống hòa tan và các sản phẩm hỗn hợp
Bột dễ hòa tan trong nước và có thể được sử dụng trong công thức đồ uống hòa tan, bột hỗn hợp và đồ uống--ăn liền, mang lại kết cấu mịn mà không cần xử lý thêm.

Công nghiệp bánh kẹo và đồ ăn nhẹ
Nó có thể được sử dụng trong kẹo, sôcôla hoặc thanh năng lượng, mang lại màu sắc tự nhiên và tăng cường dinh dưỡng đồng thời cải thiện tính hấp dẫn của sản phẩm và các đặc tính sức khỏe.

Nội dung thành phần hoạt chất có thể tùy chỉnh

Người mua có thể chỉ định phạm vi chất xơ, chất chống oxy hóa tự nhiên (chẳng hạn như betacyanin) hoặc tổng hàm lượng polyphenol trong bột.

Kích thước hạt và tốc độ hòa tan có thể tùy chỉnh

Kích thước hạt trung bình của bột (ví dụ: 80-120 lưới) và tốc độ hòa tan có thể được điều chỉnh.

Độ ẩm và độ ổn định có thể tùy chỉnh

Độ ẩm còn lại trong bột có thể được kiểm soát trong khoảng từ 3% đến 7%.

E-mail:sales@pureabio.com